Crema Proteica di Mandorla 200 gr
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La Crema Proteica alle Mandorle è la crema artigianale sana e golosa fatta con almeno il 50% di mandorle altamente selezionate a cui vengono aggiunte le proteine di riso.
Fonte di grassi insaturi, come Omega 3 e 6, sali minerali – rame, zinco, fosforo, potassio e ferro – e vitamina E e B.
E' ottenuta dalla triturazione a bassa temperatura delle mandorle leggermente tostate. Il composto viene miscelato all' eritritolo e all'agave e poi amalgamato con una bassissima percentuale di olio di mandorla per evitare l’utilizzo di stabilizzanti e/o additivi chimici. La miscela ottenuta viene nuovamente processata e raffinata a bassa temperatura fino ad ottenere il prodotto finito.
I benefici di questa crema spalmabile sono gli stessi del consumo più tradizionale di mandorle:
- crea un senso di sazietà;
- ha doti antiossidanti e antinfiammatorie
- tiene a bada colesterolo e glicemia;
- contribuisce a raggiungere il fabbisogno giornaliero di Omega 3, proteggendo cuore e arterie;
- aiuta la regolarità dell’intestino
CONSIGLI E ABBINAMENTI
La Crema Proteica di Mandorle è perfetta per la prima colazione, come spuntino per ricaricarsi o da spalmare su una fetta di pane. Può essere inoltre utilizzata per realizzare dolcissimi biscotti oppure per muffin in sostituzione al normale burro di origine animale.
Questa crema è l’ideale anche per preparare pesti e humus di legumi. Può essere utilizzata nella panificazione e nella preparazione di lievitati, come ad esempio focacce e pizze, ma si abbina anche con yogurt, olio e pomodori secchi. Insomma, spazio alla tua creatività!